Hozzávalók
Elkészítés
1.
A felforrósított kukoricaolajban ropogósra pirítjuk a nagyobb darabokra vágott, megtisztított burgonyát. Ha nem elég puha, fedő alatt megpároljuk.
2.
A megtisztított zöldséget puhára pároljuk a felforrósított vajon. Megsózzuk és megborsozzuk, majd összekeverjük a finomra vágott zöld fűszerekkel.
3.
A karajszeleteket sóval és borssal fűszerezzük. Mindkét oldalukat 3-3 percig sütjük a felforrósított olajon. A szaftjával és a friss zöldségekkel tálaljuk.
