1. A rókagombát szárazon letisztogatjuk, esetleg nedves konyharuhával is ledörzsöljük, és a nagyobb példányokat félbevágjuk. A megtisztított hagymát vékonyan felkarikázzuk. A petrezselymet leöblítjük és lerázzuk, majd a leveleket lecsipkedjük.
   
2. Serpenyőben felhevítjük az olajat, és közepes tűzön sütjük rajta a hagymát 15 percig. Hozzáadjuk a gombát, és erős tűzön pirítjuk 5 percig.Megsózzuk, megborsozzuk, és a petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
   

Rókagombás receptek >>>