Hozzávalók
A rösztihez:
A mártogatóshoz:
A sütéshez:
Elkészítés
- A mártogatóshoz a megmosott, megtörölt paradicsomot negyedeljük, és a magos rész eltávolítása után apró kockákra vágjuk. A leöblített és konyhai papírtörlőn leszárított petrezselyem levélkéit lecsipkedjük és finomra vágjuk, a metélőhagymát vékonyan felkarikázzuk. A tejfölt simára keverjük a joghurttal, majd beleforgatjuk a paradicsomot és a zöldfűszereket. Megsózzuk, megborsozzuk.
- A rösztihez a meghámozott, megmosott sárgarépát és burgonyát lecsepegtetjük. Mindkettőt durvára reszeljük, majd nagyobb tálban összeforgatjuk a liszttel, a zsemlemorzsával és a tojásokkal. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük, és a masszából 12 db lepényt formázunk.
- Nagy serpenyőben felhevítjük az olajat. Adagonként belehelyezzük a rösztiket, és közepes tűzön, oldalanként 3-4 percig sütjük. Végül konyhai papírtörlőn leitatjuk, és melegen tálaljuk. A mártogatóst külön tálkában kínáljuk hozzá.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
