Sárgarépás-narancslekváros linzer

Elkészítés: A sárgarépát lereszeljük, a lisztet összekeverjük a sütőporral. A vajat, a sütőporos lisztet, a cukrot és a répát jól összedolgozzuk, jól kezelhető tésztát kapunk.

Vékonyra kinyújtjuk, mert a sütőportól meg fog emelkedni. Linzerszaggatóval kiszaggatjuk, de bármilyen forma készíthető belőle, vagy kis kifliket formázunk (lekvárral töltjük). A formákat megkenjük lekvárral, összeragasztjuk.

180 C-on világosra sütjük. Még melegen megszórjuk a vaníliás porcukorral.