Sárgarépa-főzelék

1. A sárgarépa-főzelék elkészítéséhez egy kis lábasban vajat olvasztunk és pirítani kezdjük a karikára vágott sárgarépát.
2. Amikor a répa kiengedte a színét, akkor rászórjuk a lisztet, elkeverjük és felöntjük egy kevés vízzel. Ezzel is elkeverjük, majd hozzáöntjük a tejet is.
3. Sózzuk, borsozzuk és ízesítjük egy kevés barna cukorral is.
4. Felforraljuk, és beleszórjuk a reszelt citromhéjat és az apróra vágott petrezselymet.
5. Ha kell, még sózzuk, és amikor megpuhultak a répák, akkor beledobunk egy kocka vajat, majd megvárjuk, amíg elolvad és már találhatjuk is.

Nézd meg videón, hogyan készül a menzás répafőzelék frissített változata!