Hozzávalók
A tetejére:
Elkészítés
- A sárgadinnyés-babapiskótás rakottas szederrel készítve igazi ínyenc desszert. Elsőként a szedret egy kevés kristálycukorral sűrű krémmé főzzük, majd hagyjuk kihűlni. A sárgadinnyét elfelezzük: az egyik részét meghámozzuk, a gyümölcshúst apróra kockázzuk, a másikból karalábévájóval kis gömböket vájunk ki.
- A pudingport 5 dl tejjel és két evőkanál cukorral megfőzzük, majd teljesen kihűtjük. Hozzákeverjük a mascarponét és 2–3 evőkanál porcukrot. A tejszínt egy evőkanál porcukorral kemény habbá verjük. Külön összekeverjük a maradék 2 dl tejet, a vodkát és két evőkanál porcukrot – ebbe mártogatjuk a babapiskótákat.
- Egy hosszúkás formát kibélelünk folpakkal vagy alufóliával, és összeállítjuk benne a sárgadinnyés-babapiskótás rakottas szederrel készülő változatát. Az aljára kerül egy sor mártott babapiskóta, erre kenünk egy réteg vaníliás krémet, majd egy réteg tejszínhabot, kanalazunk rá a szederszószból, és megszórjuk kockákra vágott sárgadinnyével. A rétegezést még egyszer megismételjük: ismét babapiskóta, krém, hab, gyümölcs sorrendben. Végül lefedjük mártott piskótával. A desszertet a hűtőbe tesszük legalább 4 órára, hogy szépen szeletelhető legyen.
- Tálalás előtt tálcára borítjuk a süteményt, eltávolítjuk róla a fóliát, majd bevonjuk a maradék tejszínből vert habbal. A tetejét a dinnyegolyókkal, néhány szem szederrel, habrózsákkal és mentalevelekkel díszítjük.
- A sárgadinnyés-babapiskótás rakottas szederrel egy könnyű, nyári édesség, amely frissítő és elegáns lezárása lehet bármilyen ebédnek vagy vacsorának.
Ajánljuk még
Recept
Egyszerű
Gluténmentes citromos tiramisu házi készítésű babapiskótával
50 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Hasonló receptek
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss receptek
