Hozzávalók
Elkészítés
- A salátát csíkokra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk, az olaj felét feltesszük a tűzre és megdinszteljük benne a fokhagymát.
- Megfuttatjuk, beleforgatjuk a salátát és felöntjük annyi vízzel (vagy húsleves alaplével), hogy ellepje.
- Sózzuk és borsozzuk. Ha felforrt, akkor behabarjuk: a tejfölt és a keményítőt kikeverjük kevés vízzel és a forrásban lévő salátához öntjük egy hirtelen mozdulattal, jól elkeverjük, majd felforraljuk.
- Ízesítjük édesítővel és ecettel ízlés szerint. A forró olajban a tojásokat készre sütjük, és azokkal tálaljuk.
Megjegyzés
Ha gyors és egyszerű könnyű és húsmentes ebédre vágyunk akkor saláta főzelék ,tükör tojással.
