Sajttal töltött, sonkába tekert burgonya fűszeres tejföllel

1. Az újburgonyát alaposan megmossuk, majd sós vízben felrakjuk főni. Amikor puha, leszűrjük, és a burgonyákat hosszában kettévágjuk.
   
2. A sajtból fél centi vastag szeleteket vágunk, majd ezeket körülbelül akkorára daraboljuk, amekkora a burgonya. Két fél burgonya közé teszünk egy-egy kis szelet sajtot, végül mindegyiket szorosan betekerjük a pármai sonkával.
   
3. Az így elkészült töltött burgonyákat serpenyőben elősütjük, majd 180 Celsius-fokos sütőben további 8 percig sütjük.
   
4. Amíg sül a burgonya, addig a tejfölt a vágott újhagymával, sóval, borssal és a zúzott fokhagymával összekeverjük, ezt kínáljuk a megsült burgonyák mellé.
   

SONKÁS CSIGA EGYSZERŰEN

BURGONYAKRÉMLEVES BACONNEL