Hozzávalók
Elkészítés
- A sajtos-tejfölös kelbimbó elkészítéséhez a vajat egy mélyebb serpenyőben megolvasztjuk, hozzáadjuk az olajat, majd beletesszük a kelbimbót.
- Megpároljuk, megsózzuk. Ezután gyakori kevergetés mellett megpirítjuk, majd ízlés szerint megborsozzuk, és meghintjük ételízesítővel.
- Amíg puhulnak a kelbimbók, lereszeljük a sajtokat, és elkeverjük a tejföllel. Ráöntjük a kelbimbóra, és vagy összeforraljuk, vagy a 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 10-15 percre.
Megjegyzés
Párolásnál vizet nem igazán kell hozzáadni, csak ha friss kelbimbót használunk. Sültek mellé kiváló köretként, de még magában is jó kis egytálétel! A férjem nem kedvelte a kelbimbót, de amikor ezt megkóstolta, elállt a szava!
