1. A sonkát apró kockákra vágjuk és megpirítjuk. A sajtot lereszeljük. A tojást felverjük. A szezámmagot forró tepsiben 1-2 perc alatt megpirítjuk.
2. A fagyasztott leveles tésztát kiengedjük és kitekerjük.
3. A tésztát rizsliszttel megszórt deszkán kinyújtjuk, majd megkenjük a felvert tojással. Rászórjuk a pirított sonkát és a reszelt sajtot. Tésztavágóval felvágjuk csíkokra, a rudakat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
4. 185 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt pirosra sütjük. Tálaláskor megszórjuk pirított szezámaggal.

Nézd meg videón, hogyan készülnek a sajtos sonkás vendégváró falatkák