Hozzávalók
Elkészítés
- A zöldségeket megtisztítjuk. A paprikát kimagozzuk, húsát nagyobb darabokra vágjuk, a padlizsánt és az édesburgonyát felkockázzuk, a cukkinit vékonyan felszeleteljük. Az előkészített zöldségeket kiolajozott tepsibe tesszük és meghintjük a köménnyel. Megsózzuk és megborsozzuk, majd alaposan összeforgatjuk.
- A zöldségeket 200 fokos sütőben 15 percig sütjük. Hozzáadjuk a vöröslencsét, majd felöntjük az alaplével. További 15–20 percre visszatoljuk a sütőbe.
Megjegyzés
Finom és tápláló levest készíthetünk, ha a megmaradt zöldséget felöntjük néhány dl alaplével, majd felforraljuk és összeturmixoljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
