Hozzávalók
Elkészítés
- A sajtos krumpligombóc elkészítéséhez a burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és puhára főzzük sós vízben. Leszűrjük, és összetörjük. A puha vajat a tojássárgájával habosra keverjük, és a reszelt sajttal együtt a burgonyához forgatjuk. Sózzuk és borsozzuk. A masszát lefedjük, és a hűtőbe tesszük, hogy kissé megdermedjen.
- A burgonyás keverékből 16 db kis gombócot formázunk. A lisztet egy tálba tesszük, egy másikban felverjük a tojásokat, végül egy harmadik tányérba tesszük a zsemlemorzsát.
- A sajtos krumpligombócokat a lisztben, a felvert tojásban és a zsemlemorzsában is megforgatjuk.
- Felforrósítunk kb. 2 dl olajat, és aranyszínűre sütjük benne a gombócokat. Végül mindet papírtörlőre szedjük. Ketchuppal és tejföllel tálalhatjuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
