Hozzávalók
A sütéshez:
Elkészítés
- A zsemlét hideg vízbe áztatjuk.
- A virslit felaprítjuk.
- A kolbászt meghámozzuk, a kolbászhúst egy tálba tesszük.
- A hagymát meghámozzuk, felkarikázzuk, megfonnyasztjuk 2 ek. felforrósított olajon.
- Összedolgozzuk a kinyomkodott zsemlét, a felaprított virslit, a kolbászhúst, a fonnyasztott hagymát, a reszelt sajtot és a tojást.
- Sózzuk, borsozzuk, majd a leöblített, finomra vágott petrezselyemmel is megízesítjük.
- A húsmasszából közepes méretű gombócokat formázunk. Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk a 0,5 dl olajat, majd körbepirítjuk benne a gombócokat. Felöntjük a borral, lefedjük, és puhára pirítjuk-pároljuk. Közben néhányszor megforgatjuk mindet. Friss saláta illik hozzá!
Ajánljuk még
Hasonló receptek
