Hozzávalók
A tésztához:
A töltelékhez:
A kenéshez:
Elkészítés
- Az élesztőt egy kis cukorral, a langyos tejfölben felfuttatjuk, majd mindezt jól összedolgozzuk. (Ha kell, langyos tejfölt adunk hozzá, hogy könnyen kezelhető legyen a tésztánk.)
- A tésztát 3 felé osztjuk, majd az 1-1 cipót megint háromfelé.
- A cipókat kör alakúra nyújtjuk.
- Az első és a második lapot a kikevert sós vajjal megkenjük, és egymásra helyezzük. A harmadik lapot megint megkenjük a sós vajjal, és ráreszelem a kivánt mennyiségű sajtot.
- Derelyemetélővel cikkekre vágjuk, és a szélesebb szélénél kezdve feltekerjük.
- Egy tálkában elhabart tojással megkenjük, és előmelegített, 180 fokos sütőben szép pirosra sütjük.
Megjegyzés
Gyorsan elkészül, talán elsőre komplikált, de szuperkönnyű és nagyon finom.
