Sajtos-karfiolos muffin

1. A karfiolt megmossuk, rózsáira bontjuk és egy aprítógéppel morzsásra aprítjuk. Egy tálba öntjük és a mikrohullámú sütőben 5 percig pároljuk. Ha kihűlt, tiszta konyharuhába tesszük és kinyomjuk belőle a levét.
2. A karfiolhoz hozzákeverjük a zúzott fokhagymát, a két egész tojást a reszelt sajtot, a túrót, a joghurtot és a zabpelyhet. Végül beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét is.
3. A masszát muffinformákba töltjük. 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük.

9+1 SÓS MUFFIN, AMIT IMÁDNI FOGYSZ >>>

CSŐBEN SÜLT, RAKOTT ÉS RÁNTOTT - 11 SZUPER KARFIOLOS RECEPT >>>