Sajtos-diós pogácsa

25 dkg lisztet eldolgozunk 6 dkg zsírral, 6 dkg margarínnal, 1 tubusos
krémsajttal, 1 tojás sárgájával, sóval, kis fehérborssal, kevés tejben
felfuttatott élesztővel. Kicsit pihentetjük, kiszaggatjuk, a tepsiben is 15 percet pihentetjük, majd megkenjük felvert tojással, és minden pogácsa tetejére /a pogácsa nagyságától függően/ 1/4 vagy 1/2 dióbelet teszünk és megsütjük. A sajt és a sült dió nagyon fínom ízegyüttest ad!