Hozzávalók
Elkészítés
- A sajtos-cukkinis rizottó elkészítéséhez a felaprított vöröshagymát és fokhagymát némi olajon, közepes hőfokon egy serpenyőben megdinszteljük, majd hozzáadjuk a rizst és kicsit lepirítjuk.
- Felöntjük az alaplével, és alacsony hőfokon, kb. 15-20 percig lefedve, időnként megkevergetve puhára főzzük.
- Hozzáadjuk a lereszelt cukkinit, a sajtokat, a vajat és a sót. Összeforgatjuk, és addig keverjük, amíg a sajt teljesen el nem olvad.
Nézd meg videón, hogyan készül a sajtos-cukkinis rizottó
