Hozzávalók
8 db puffancshoz:
Elkészítés
- A csirkemellfilét felszeleteljük, majd felvágjuk kisebb kockákra, és egy tálba tesszük.
- A petrezselyemzöldet felvágjuk apróra, a sajtot egy kisebb lyukú reszelőn lereszeljük, majd mindkettőt hozzáadjuk a csirkemellhez. Ezután hozzáadjuk az egész tojásokat, a majonézt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk az ételízesítővel, majd alaposan összekeverjük. Megszórjuk a liszttel és alaposan összeforgatjuk, amíg sűrűbb masszát nem kapunk.
- Egy serpenyőben olajat hevítünk, majd a csirkés masszából egy evőkanál segítségével kis halmokat szaggatunk, majd azokat az olajba tesszük és kissé ellapogatjuk. Kis lángon, többször átfordítva kb. 15 perc alatt készre sütjük. A kisült csirkepuffancsokat papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges zsiradék lecsöpöghessen.
Megjegyzés
Ameddig a puffancsok sülnek, készítsünk hozzá ízlés szerinti köretet, esetleg egy finom mártogatóst.
Ajánljuk még
Recept
Bonyolult
Szaftos csirkemell sonkával, spárgával és sajttal töltve
60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Hasonló receptek
Friss receptek
