Hozzávalók
A sütéshez:
Elkészítés
- A sajtos csillagtök-fasírt elkészítéséhez a tököt meghámozzuk, a magos belső részt kivájjuk. Nagylyukú reszelőn lereszeljük, besózzuk, 15 percig pihentetjük, majd kifacsarjuk.
- Hozzáadjuk a borsot, a tojást, a reszelt vöröshagymát, a reszelt fokhagymát, a reszelt sajtot és az aprított petrezselymet, majd jól összegyúrjuk annyi zsemlemorzsával, hogy szépen összeálljon.
- Nagyobb gombócokat formázunk belőle, kissé lelapítjuk, zsemlemorzsában meghempergetjük, majd nem túl forró olajban, lassú tűznél kisütjük. Végül papírtörlőre szedjük és lecsepegtetjük róla az olajat.
Megjegyzés
Rizi-bizivel tálaltam. Nem is gondoltam volna, hogy ennyire finom lesz! Először készült, ajánlom mindenkinek. Jó étvágyat hozzá!
