Krumplis lepény

1. A burgonyákat héjában sós vízben megfőzzük.Megpucoljuk, áttörjük és kihűtjük. 2 dl tejet melegítünk, beleszórjuk a cukrot, végül a porélesztőt és megvárjuk amíg felfut.
   
2. A liszteket egy tálba szórjuk, és hozzáadjuk a margarint, a tejszínt és a tojássárgáját, illetve a langyos tejes élesztőt. Jól összedolgozzuk, letakarjuk,és szobahőmérsékleten egy órát kelesztjük.
   
3. A lágy, puha tésztát 2-3 cm vastagra kinyújtjuk, és lisztes pohárral – vagy pogácsaszaggatóval - kiszaggatjuk.
   
4. A pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, megkenjük a tetejüket tojással, és megszórjuk reszelt sajttal.
   
5. Előmelegített sütőben, 180 fokon, 25-30 percig sütjük, ameddig szép barna lesz a teteje!
   

   
   NÉZD MEG AZ ELKÉSZÍTÉST VIDEÓN! >>>
   

SÜTŐTÖKÖS-KECSKESAJTOS LEPÉNY VILLÁMGYORSAN>>>

PARADICSOMOS-BAZSALIKOMOS TÚRÓS LEPÉNY>>>