Hozzávalók
Elkészítés
- A rizst egy fazékban sós vízben előfőzzük a csomagoláson megadott utasítás szerint.
- Közben felaprítjuk a zöldségeket: a sárgarépát karikára, a gombát és a paprikákat apró darabokra vágjuk. A hagymát is felaprítjuk. A csirkét felkockázzuk.
- A hagymát, a paprikákat és a sárgarépát megdinszteljük az olajon, majd hozzáadjuk a felaprított gombát, és együtt fonnyasztjuk tovább. Végül hozzáadjuk a csirkemellet is, és fehéredésig sütjük.
- Meghintjük a felíprított petrezselyemmel, az őrölt borssal és a sáfránnyal, majd felengedjük 1,5 dl meleg vízzel. Fedő alatt 8-10 percig pároljuk, majd jól összekeverjük a megfőzött rizzsel, és további 1-2 percig pároljuk együtt. Lefedjük, majd pár perc múlva tálaljuk.
Még több fergeteges rizses fogás >>>
Csirkés receptek >>>
Gombás receptek >>>
Megjegyzés
Maradék rizst is felhasználhatunk a készítéséhez. Érdemes barna rizst használni, mert annak magasabb a rosttartalma, jobban laktat, és nem emeli gyorsan a vércukorszintet. Sáfrány helyett esetleg használhatunk kurkumát
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
