Elkészítés
Elkészítés: A sütőt 170 fokra előmelegítjük, egy 12 darabos muffin formát muffinkapszlival kibélelünk.
A vajat a cukorral habosra keverjük, majd a tojásokat egyenként adjuk hozzá. A lisztet a kakaóporral együtt a keverékbe szitáljuk, és alaposan összekeverjük. Végül belecsurgatjuk a tejet és az olvasztott étcsokoládét.
Az így kapott muffintésztát a kapszlikban egyenletesen elosztjuk, 20-25 perc alatt készre sütjük.
A krémhez egy vastag falú edényben a csokoládét és a tejszínt összeolvasztjuk, folyamatos kevergetés mellett szép, homogén csokoládékrémet kapunk. Tegyük félre kicsit dermedni.
A kihűlt muffinok tetejét kenjük meg a csokoládékrémmel, majd jöhet az díszítés.
A füleket-szarvakat perecek alkotják, a szem egy-egy kis fehér pillecukor, közepére olvasztott étcsokoládé pöttyöt teszünk. Az orr lehet tejcsokoládé pasztilla, vagy olvasztott tejcsokoládéból kört formázunk, amint megdermedt, egy piros cukorkával fejezzük be a művet, a gyerekek nagy kedvencét, a piros orrú Rudolfot. :)
