Hozzávalók
A tésztához:
A töltelékhez:
Elkészítés
- A hozzávalókat a vaj kivételével egy műanyag edénybe tesszük és a hideg vajat hozzámorzsoljuk. Amikor összeállt a tészta folpackba csomagoljuk és egy órára a hűtőbe tesszük pihenni.
- Megfelezzük, az egyik bucit lisztezett deszkán kinyújtjuk, kivajazott és lisztezett tortaformába tesszük, úgy hogy kis pereme is legyen, villával kicsit megszurkáljuk, majd 10 perc alatt elősütjük.
- A töltelékkel megpakoljuk, majd a másik bucit is vékonyra nyújtjuk, és a töltelékre fektetjük. A tésztaszéleket (alját-tetejét) összecsípjük, a tetejét is megszurkáljuk, majd 175 fokon addig sütöm, amíg aranybarna nem lesz.
- A töltelék készítése: a szilvákra csurgatjuk a szirupot és a fahéjjal megszórjuk, majd 20 percig állni hagyjuk. A vajon a cukrot karamellizáljuk, a szilvát hozzáadjuk és közepes lángon főzzük. Ha nem lenne elég leve, akkor almalével felöntjük.
- Majdnem lekvár állagúra főzzük, de ügyeljünk arra, hogy maradjanak benne puha, de szilárd darabok. Az aprított rozmaringgal megszórjuk és a nyílgyökér liszttel sűrítjük (fél dl almalében vagy vízben elkeverjük a nyílgökér lisztet és úgy adjuk hozzá).
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
