Hozzávalók
Elkészítés
- A lazac szeleteket szárazra töröljük, mindkét oldalukat megszórjuk sóval, borssal. Grill serpenyőben 2 evőkanálnyi olajat hevítünk, beledobjuk a kés lapjával összenyomott fokhagyma gerezdeket. A lazacokat pár perc alatt, mindkét oldalukon megsütjük. (Ha bőrös lazacot vásároltunk, akkor először a bőrös felével kezdjük a sütést 4-5 percig, majd a bőr nélküli oldalát is sütjük 3-4 percig.)
- Egy kisebb serpenyőben 2 evőkanál forró olajhoz adjuk az apróra vágott petrezselymet, 1-2 perc alatt megfuttatjuk rajta, éshozzáadunk 1 kiskanálnyi frissen facsart citromlevet.
- Tálaláskor a lazac szeletek mellé halmozunk a lecsepegtetett gyöngyhagymából és a tetejére locsolunk a citromos-petrezselymes olajból.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
