Hozzávalók
A rizskoch-hoz:
A tepsi kikenéséhez:
A tálaláshoz:
Elkészítés
- A rizskoch elkészítéséhez a tejet egy fazékban feltesszük főni, és amikor forr, beleöntjük a rizst. Ha közben elforr a tej, vízzel pótoljuk. Kb. 30 perc múlva levesszük a tűzről, és lefedve hagyjuk még egy kicsit puhulni.
- Ezután a tojásokat kettéválasztjuk. A tojássárgájába belekeverjük a kétféle cukrot, majd kézimixerrel felverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük.
- A tejberizsbe keverjük a cukros tojássárgát, majd beleforgatjuk a tojáshabot. Kivajazott és búzadarával megszórt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 30 perc alatt megsütjük.
- Porcukorral megszórva vagy lekvárral tálaljuk.
