Hozzávalók
Elkészítés
- A rizskoch elkészítéséhez a rizst 1-2 dl vízben megpároljuk. Amikor elkezd duzzadni, hozzáadjuk a tejet és a sót, és tejberizst főzünk belőle, majd hagyjuk kihűlni. (Nem baj, ha nem főtt teljesen puhára a rizs, mert pihentetés közben felszívja a tejet és megpuhul).
- A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a lereszelt citromhéjjal, majd a langyos tejberizshez adjuk. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszához keverjük.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, és 160 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük. A rizskoch sűrű szörppel leöntve vagy kakaóporral megszórva is nagyon finom.
Megjegyzés
A receptet Azurkrumpli küldte. Köszönjük!
