Hozzávalók
Elkészítés
- A rikochhoz a rizst megmossuk, majd felöntjük fél liter vízzel, megsózzuk, és lefedve addig főzzük, míg a vizet magába szívja.
- Hozzáöntjük a hideg tejet, felforraljuk, és nagyon kis lángon, lefedve, néha megkeverve, készre főzzük a rizst. Állni hagyjuk, hogy kicsit hűljön, közben az esetleg maradt folyadékot magába szívja.
- A vajat és a tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, majd belereszeljük a citromhéjat. A tojásfehérjéket habbá verjük. A vajas keveréket a rizshez forgatjuk, majd óvatosan a tojásfehérjehabot is hozzákeverjük.
- Kivajazott és zsemlemorzsával megszórt tepsibe, vagy kör alakú kapcsos tortaformába simítjuk a masszát, és 175 fokra előmelegített sütőben kb. 10 percig sütjük, majd megkenjük vékonyan a lekvárral, visszatoljuk a sütőbe, és és további 10 percig (pirulásig) sütjük.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
