Elkészítés
- Tészta: A tojásfehérjét robotgép segítségével kemény habbá verem egy pici sóval, majd a tojássárgáját fehérdésig verem a cukorral. Ezután hozzáadom az olajat, lassan hozzákeverem a lisztet, majd hozzáadagolom a vizet. Mikor homogén szerkezetet kaptam, óvatosan beleforgatom a felvert tojásfehérjét. A masszát egy kb.25 cm átmérőjű tortaformába öntöm, melyet előtte vékonyan kivajaztam és finoman kiliszteztem. Tűpróbálval ellenőrzöm a sültségét, a sütés kb. 20 perc, sütőtől függően. A kihűlt piskótát málnalekvárral vékonyan megkenjük.Csokoládéréteg: 500 ml tejszínt felmelegítünk, részletekben ráöntjük a felkockázott étcsokoládéra. Akkor jó, ha a csokoládé teljesen felolvadt benne és egyszínű krémjelleget kapunk. Elsimítjuk a piskótán a csokoládéréteget, hűtőbe tesszük.Gesztenyekrém 1.: egy doboz ribizlit pürésítünk, majd szűrőn átszűrjük, hogy a magok ne kerüljenek a krémbe. 500 ml tejszínt felverünk, majd hozzáadunk egy gesztenyemasszát, ízlés szerint cukrot vagy édesítőt és rumaromát. Végül a ribizlipépet is hozzákeverjük.Gesztenyekrém 2.: 500 ml tejszínt felverünk, majd hozzáadunk egy gesztenyemasszát, ízlés szerint cukrot vagy édesítőt és rumaromát. Végül hozzákeverjük a ribizliszemeket és a lereszelt étcsokoládét.Kivesszük a hűtőből az összeállt csokoládékrémes piskótát, felvisszük rá a ribizlipürével ízesített gesztenyekrémet, majd erre rákenjük a ribizli-csokidarabos gesztenyekrémet is.Díszítés: a csokoládékat felolvasztjuk, egy kanál vagy zsák segítségével formákat készítünk, hűtéssel szilárdítjuk, majd díszítjük vele a tortánkat. Végül a ribizliket is elhelyezzük rajta ízlésesen.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu