Elkészítés
- A tojásokat feltörjük egy keverőtálba, elkeverjük benne a sót, a barnacukrot, a sütőport, és a vaníliát.
- Hozzáadjuk a zabpehelylisztet, majd felöntjük a tejjel. Híg palacsintatésztát kell kapnunk, 10 percig állni hagyjuk.
- Ezalatt elkészítjük a tölteléket: a túrót kikeverjük a tojással, a mézzel, és belereszeljük a fél citrom héját.
- A tejfölben elkeverjük a vaníliát és a mézet. A tésztából palacsintasütőben 9 db vékony palacsintát sütünk.
- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és leterítünk rá 3 db palacsintát egymás mellé (úgy hogy végig érjek a tepsit, de fedjék egymást), a palacsinták közepére terítjük a túros krém 1/3-át, rászórjuk a meggy 1/3-ad részét, kétoldalról behajtjuk és kész is a rolád.
- Ugyan így járunk el a másik két tekercsnél is. Megkenjük a roládok tetejét a tejfölös öntettel.
- Előmelegített sütőben 200 fokon körülbelül 15-20 percig sütjük. Hidegen szeleteljük és tálaljuk.
Megjegyzés
Diátózók, glutén érzékenyek, és a méz elhagyásával cukorbetegek is bátran fogyaszthatják.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
