chutneybefőzéslekvár receptrebarbaraalapanyagtípusalkalomBefőzésBefőzésBuliDesszertekgyümölcsösháziasindiaiJELEZD PIPÁVAL, HA NEVEZNÉL A RECEPTEDDEL A „NAGY NYÁRI RECEPTVERSENY" JÁTÉKBAjellegLekvárokmagyarmártás, szósznemzetiség, országNyárireformkonyhastílusszénhidrátTavaszitípusTípusUzsonnaVersenyek
Hozzávalók
Elkészítés
- Az olívaolajon megdinszteljük az apróra felkockázott lilahagymát (a lilahagyma élénkebb színt ad a chutney-nak).
- A rebarbarát meghámozzuk, 1-2 cm-s darabokra szeleteljük, majd a hagymára dobjuk. A megpucolt, lereszelt gyömbért is hozzáadjuk a keverékhez.
- A fokhagymát fokhagymanyomón átnyomjuk, hozzáadjuk a hagymás, rebarbarás alaphoz. A sóval, borssal és a mézzel tovább ízesítjük.
- Belekeverünk a dzsemfixet. Az egészet addig főzzük, amíg a rebarbara megpuhul (kb. 20-25 perc).
- 3 db 2,5 dl-es kiforralt üveget megtöltünk az elkészült chutney-val. Rátekerjük a szintén tisztára mosott tetőt, és kb. 5 percre fejjel lefelé fordítjuk.
- Sült vagy grillezett húsok, rántott camembert mellé kínáljuk.
Megjegyzés
Pikáns, fűszeres rebarbara csatni, ami szuperül feldob egy sült Camembert sajtot, vagy egy szelet natúr húst is.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Recept
Bonyolult
Szaftos csirkemell sonkával, spárgával és sajttal töltve
60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
