recept
Egyszerű
Rántott sajt burgonyával
Hozzávalók
Elkészítés
- A burgonyát meghámozzuk, hasábburgonya aprító segítségével felaprítjuk, majd forró olajban ropogósra sütjük.
- A rántani való sajtot felszeleteljük. A tojásokat pici sóval felverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és csomómentesre keverjük.
- Egy másik tálba zsemlemorzsát szórunk. A sajt szeleteket először a tojásos-lisztes masszába megforgatjuk majd ezután a zsemlemorzsába helyezzük és ebben is megforgatjuk.
- A panírozott sajtot forró olajban megsütjük. Tálaláskor tányérra helyezzük a sült burgonyát, mellé a rántott sajtkorongokat. Díszítésként paradicsomból és paprikából virágot formázunk.
Megjegyzés
Frissen a legfinomabb. Ropogós burgonya, omlós sajt.
