1. A rántott halfilé elkészítéséhez a halszeleteket megsózzuk, megborsozzuk, majd bepanírozzuk. Először megforgatjuk a lisztben, majd a felvert tojásban, végül a zsemlemorzsában.
2. Az olajat felforrósítjuk és a bepanírozott halfilét szép, aranybarnára sütjük benne.
3. A majonézes krumplisaláta elkészítéséhez a burgonyát héjastól megfőzzük, ha picit hűlt, meghámozzuk és vékonyan felszeleteljük.
4. Egy keverőtálban összekeverjük a tejfölt, a majonézt, a sóval, borssal, cukorral, mustárral és a citromlével.
5. A lilahagymát meghámozzuk, apróra vágjuk és a krumplival együtt óvatosan hozzáforgatjuk a majonézhez. Hűtőben tároljuk felhasználásig, és a rántott hal mellé kínáljuk.

Nézd meg videón, hogy készül rántott hal majonézes krumplival!