Hozzávalók
Elkészítés
- A májakat megtisztítjuk. A lisztet, a zsemlemorzsát és a tojásokat külön tálkákba tesszük. A tojást felverjük a tejjel, egy csipet sót adunk hozzá. Bepanírozzuk a csirkemájakat.
- Egy serpenyőbe annyi étolajat öntünk, hogy félig ellepje majd a bepanírozott májakat, és felforrósítjuk. Kisütjük benne a májakat.
- A kisütött májakat papírtörlőre szedjük, hasábburgonyával tálaljuk. (Tálalható bármely körettel és savanyúsággal is.)
