A rántott bodza elkészítéséhez habosra keverjük az egész tojásokat, majd csomómentesen eldolgozzuk benne a lisztet, a sót, és a cukrot. Ezután hozzáöntjük a sört és elkeverjük a tésztába. Sűrű palacsintatésztát kell kapnunk – ha szükséges, kis vízzel hígíthatjuk.
A bodzavirágokat óvatosan leöblítjük, majd megszárítjuk.
Egy magasabb falú serpenyőt felöntünk bőven olajjal. A bodzavirágokat belemártjuk a masszába, majd a forró olajban aranyszínűre sütjük.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.