Elkészítés
- A rántott bodza elkészítéséhez habosra keverjük az egész tojásokat, majd csomómentesen eldolgozzuk benne a lisztet, a sót, és a cukrot. Ezután hozzáöntjük a sört és elkeverjük a tésztába. Sűrű palacsintatésztát kell kapnunk – ha szükséges, kis vízzel hígíthatjuk.
- A bodzavirágokat óvatosan leöblítjük, majd megszárítjuk.
- Egy magasabb falú serpenyőt felöntünk bőven olajjal. A bodzavirágokat belemártjuk a masszába, majd a forró olajban aranyszínűre sütjük.
- Fahéjas porcukorral meghintve tálaljuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
