Name: Rakott édesburgonya fekete fokhagymával | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Édesburgonya; 2 ek napraforgó olaj; Só; Bors; csilipehely (ízlés szerint); 10 dkg kéksajt; 10 dkg camembert sajt; 10 dkg kemény, intenzív ízű sajt; 3 fej fekete, fermentált fokhagyma; friss petrezselyem

Elkészítés

Az édesburgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, megpároljuk.
Egy sütőtál aljába pici olajat teszünk, rárakjuk az édesburgonya felét, picit sózzuk, borsozzuk, majd megszórjuk csilipehellyel.
Rámorzsoljuk a kéksajt felét, rátesszük a kockákra vágott camembert sajt felét, és a kockákra vágott keményebb, intenzív ízű, aromás sajt felét.
Darabokra vágott fekete fokhagymát teszünk rá. Ez után újabb réteg édesburgonya, sajt és fokhagyma réteg következik.
200 fokos sütőbe teszzük és kb. 20 percig sütjük. Friss petrezselyemmel megszórva tálaljuk.