Hozzávalók
Elkészítés
- A paprikákat a cukkinivel együtt megmossuk (a paprikák magházát kivágjuk) felkarikázzuk, és egy hőálló tálba (vagy tepsibe) tesszük.
- A darált húst egy kevés olajon megpirítjuk, megsózzuk, megborsozzuk, és összekeverjük a reszelt fokhagymával. Megszórjuk pirospaprikával, és felöntjük 3 dl vízzel. Sűrű mártássá főzzük, amíg a hús megpuhul és a víz elpárolog.
- Az elkészült darált húst ráöntjük a hőálló tálban lévő cukkinire. Megkenjük a tejföllel, és ráreszeljük a sajtot. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük, addig, amíg a sajt aranybarnára sül.
Megjegyzés
Én néha rizzsel együtt sütöm meg a cukkinit, és akkor nem kell külön tálalni hozzá.
