Hozzávalók
Elkészítés
- A burgonyát és a hagymát meghámozzuk, apróra kockázzuk. A császárhúst és a marhasültet is kis kockákra vágjuk.
- Egy nagy serpenyőben felforrósítunk 1 ek olajat a vajjal. Hozzáadjuk a burgonyakockákat és a hagymát. Az egészet aranyszínűre pirítjuk, közben néhányszor átkeverjük.
- Hozzáforgatjuk a császárhús- és a marhasültkockákat. Kevergetve átpirítjuk az egészet. Sózzuk és borsozzuk.
- Közben a maradék felforrósított olajon tükörtojásokat sütünk. A húsos krumplit a tükörtojással tálaljuk, petrezselyemmel díszíthetjük, ecetes cékla illik hozzá.
Megjegyzés
A legtöbb hűtőben talált maradéknak jót tesz, ha egy kevés forró zsiradékon átforgatjuk. A petrezselyem, vagy más friss zöldfűszer szintén jól illik a serpenyőshöz. - Egy adag: 550 kcal
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
