Puncs tekercs

1. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük, a sárgáját kikeverjük a cukorral.
2. A cukros-tojásos keverékhez hozzáadjuk az ételfestéket (ízlés szerint), az átszitált lisztet, majd óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjét és a vörösáfonyát. A kész masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 180 fokon kb. 15-20 perc alatt készre sütjük.
3. Amíg sül a piskóta, a 4 dl tejjel elkészítjük a pudingot és kihűtjük. A margarint a cukorral és a rum aromával habosra keverjük, majd hozzáadjuk a pudingot. A krémet a kihült piskótára kenjük, óvatosan feltekerjük, kicsit hűlni hagyjuk, és felszeletelve tálalhatjuk is.

KLASSZIKUS PUNCSSZELET>>>

PUNCSOS-KAKAÓS LINZER>>>

PUNCSKRÉMES MUFFIN (CUPCAKE)>>>