Name: Pulykaszárny kapormártással | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db pulykaszárny; Só; Bors; szárnyas fűszerkeverék; Olaj; 1 db Hagyma; 5 gerezd Fokhagyma; 2 ek Liszt; Olaj; 1 csokor Kapor; 2.5 dl Tejföl

Elkészítés

A szárnyakat sózzuk, borsozzuk és megszórjuk a szárnyas fűszerkeverékkel. Egy tepsibe kevés olajat teszünk, rárakjuk a szárnyakat, a hagymát és a fokhagymát, és fólia alatt 45 percig sütjük 180 fokon. Utána levesszük a fóliát és további 15 percig pirítjuk.
A lisztet megpirítjuk, ha kihűlt, kevés olajjal elkeverjük, hozzáadjuk a felaprított kaprot, tejfölt és simára keverjük. Sózzuk, borsozzuk és 5 perc alatt összefőzzük.
Tálaláskor a mártáson kívül főtt burgonyát is adhatunk a hús mellé.

MÉG TÖBB PULYKASZÁRNY RECEPT >>>