Pulykasült

Elkészítés: A pulykamellet megmosom, megszárítom, ha kell, kicsit megformázom. Megszórom a fűszersóval, kakukkfűvel, megtűzdelem a fokhagymagerezdekkel. Ezután a bacon szeletekkel betekerem. Egy jénai tálat kivajazok, belehelyezem a pulykamellet. A tyúkhúsleveskockát feloldom kb. 1-1,5 dl vízzel, és ráöntöm a húsra.
Alufóliával letakarva 40 percig párolom, majd az alufóliát eltávolítva, a levével időnként locsolva sütöm még negyed órát.