Pulykanyakleves zöldségesen metélttésztával

Name: Pulykanyakleves zöldségesen metélttésztával | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db pulykanyak; 1 db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 db Sárgarépa; 1 db petrezselyem gyökér; 0.5 kicsi Zeller; 2 szál zellerlevél; 1 db Zöldpaprika; 2 db Chilipaprika; 1 db Paradicsom; 1 db szárnyas leveskocka; Só; őrölt fekete bors; csípős őrölt pirospaprika; 6 dl Víz; 1 marék levestészta

45 perc

0 adag

Megfizethető

Sinka Endre

2015. 08. 25.

Elkészítés

A répát, petrezselyemgyökeret, zellert megpucolom, darabolom. A paprikát szeletelem. A hagymákat aprítom.

Egy fazékba beleteszem a nyakat és a zöldségeket, fűszerezem, s addig főzöm, míg a hús már csaknem puha. Ekkor beleteszem a tésztát.

Tálaláskor szedek a levesből, beleteszek egy nyakat, s egy chhilipaprikát.

Én a húst a levessel együtt fogyasztottam, de aki akarja, az eheti külön is - a leves után - mustárral, tormával és kenyérrel.

A receptet hobbychef küldte. Köszönjük!

Megjegyzés

Egyik kedvenc levesem, gyakran készítem. Ebbe most óriási nyak, némi zöldség került és levestésztát főztem bele. Jó csípős lett, mivel én úgy szeretem. Persze aki nem rajong az erős ételért, az óvatosan bánjon a chilivel és a fűszerek mennyiségével. A receptet hobbychef küldte. Köszönjük!