Pulykamell szőlőmártással

1. A vöröshagymát megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk, majd kevés olívaolajon megpirítjuk. Ha már szép üveges, rátesszük a kockára vágott pulykát, sózzuk, borsozzuk és együtt pirítjuk tovább, amíg szép színe nem lesz a húsnak.
2. A szőlő szemeket közben megmossuk és félbevágjuk. Ha túl nagy a magja, kiszedjük belőle.
3. A pulykához adjuk a szőlőt, felöntjük húsleves alaplével és a tejszínnel, majd 10 percig pároljuk. Szerecsendióval és fahéjjal ízesítjük. Ezután beletesszük a kis vízzel elkevert keményítőt, és hagyjuk, hogy összeforrjon. Tálalás előtt megszórjuk friss petrezselyemmel.
   

SZŐLŐ, AZ ŐSZ KEDVENCE >>>