Hozzávalók
Elkészítés
- A póréhagymás-sárgarépás gombaleves elkészítéséhez a póréhagymát és a sárgarépát megtisztítjuk, negyed karikára vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk. A gombát kis kockákra vágjuk.
- A forró olajban megfonnyasztjuk a póréhagymát és a vöröshagymát, rátesszük a répát és a gombát, nagy lángon pár percig pirítjuk. Felöntjük kb. 1,2 l vízzel, hozzáadjuk a leveskockákat, megsózzuk, megborsozzuk, majd kb. 30 perc alatt puhára főzzük.
- Ha majdnem kész, a tejfölt elkeverjük a liszttel, felengedjük 1 merőkanál forró levessel és a forrásban levő leveshez keverjük. Lassú tűzön kiforraljuk kb. 8-10 perc alatt. A legvégén hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet és a fél citrom levét.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
