Póréhagymás kukoricaleves

Előkészítés: A pórét megmossuk, felkarikázzuk. A petrezselymet, a snidlinget leöblítjük, apróra vágjuk.
Elkészítés: A margarint felforrósítjuk, megpároljuk benne a pórét és a petrezselyem felét. Kissé megsózzuk, felengedjük 8 dl vízzel, és felforraljuk. Ha felforrt, beletesszük a kukoricát, és puhára főzzük. A lisztet elkeverjük a tejföllel, behabarjuk vele a levest, kb. 5 perc alatt összeforraljuk, és a tetejét a snidlinggel és zöldpetrezselyemmel megszórva tálaljuk.