A zöldségeket tetszés szerint feldarabolom, illetve szeletelem, a hagymákat aprítom. Egy serpenyőben olajon megdinsztelem a hagymákat, rádobom a szeletelt répát, majd a karikára vágott paprikákat, ezt követően, a szeletelt cukkinit és a kockára vágott padlizsánt, végül a nyolcadolt paradicsomot. Hozzáadom a babérlevelet, a kakukkfüvet, az olívabogyókat és a bazsalikomot. Fűszerezem.. Fél órát főzöm.

Közben, lereszelem a sajtot, a pizzalapra locsolok olívaolajat, s beteszem 5 percre a mikróba. Majd rápakolom a ratatouille-t, közepére rakok egy chilit, s megszórom a sajttal. Visszateszem a mikróba.