Pisztráng egészben sütve

1. A pisztrángokról lekapargatjuk a pikkelyeket, a szemeiket eltávolítjuk. Kívül-belül gondosan megmossuk a halakat. Besózzuk őket, a belsejükbe hintünk egy kevés borsot, illetve elosztunk bennük néhány ág rozmaring és a kakukkfű lecsipkedett levelét.
2. A halakat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, meglocsoljuk az olívaolajjal, és a 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10 percre. Azután megfordítjuk őket, és további 10 percig sütjük.
3. A citromokat felvágjuk szeletekre, és elrendezzük azokat 4 db tányéron. Rájuk fektetjük a pisztrángokat, végül megszórjuk őket egy kevés szeletelt mandulával. Petrezselymes burgonya illik hozzá.

RÁNTOTT PISZTRÁNG ZÖLDSÉGES SAJTTAL TÖLTVE

RÁNTOTT HAL CITROMOS SÜLT KRUMPLIVAL

CUKKINIS RAKOTT HAL