Hozzávalók
Elkészítés
Hozzávalók:
Elkészítése: A hagymát összevágjuk, a zsíron fedõ alatt megpároljuk. A paradicsom bõrét lehúzzuk, feldaraboljuk. A párolt hagymára rászórjuk a pirospaprikát, a paradicsomot és a pirosaranyat, és tovább pároljuk, zsírjára sütjük és beletesszük a vékony csíkokra vágott májat és készre sütjük. Sózni nem szabad csak a tányérban, mert különben rágós lesz a máj.
Megjegyzés
Bármilyen májból finom.
A receptet Németh Lajosné küldte. Köszönjük!
