Elkészítés: A melaszt, cukrot, zsiradékot és a fűszereket felfőzzük, majd kihűtjük. A keverékhez hozzáadjuk a tojást, a szódabikarbóna-só-liszt keverékét, és a tésztát egy napra hideg helyen pihentetjük. Másnap vékonyra kinyújtjuk, és különböző formákat vágunk ki belőle. Meleg sütőben kb. 10-15 percig sütjük.