Elkészítés: A tésztát felteszem főni sós vízben. Közben a paradicsomot cikkekre vágom, a fokhagymát felaprítom, a sajtot lereszelem.

Egy serpenyőben kevés olívaolajon összekeverem a pestót a tejszínnel és a fokhagymával, felforralom, majd a leszűrt tésztával összeforgatom.

Azonnal lehet tálalni: a tányérra szedek a tésztából, teszek rá paradicsomot és olívabogyót, szórok rá chilit és sajtot.