Hozzávalók
A pestóhoz:
A tálaláshoz:
Elkészítés
- A megtisztított és felkarikázott újhagymát megfonnyasztjuk 3 evőkanál felforrósított olajon, a kenyeret pedig beáztatjuk egy kevés vízbe. Ezután összedolgozzuk a darált húst a tojással, az újhagymával és a kinyomkodott kenyérrel. Sózzuk és borsozzuk, majd a húsmasszából lapos pogácsákat formázunk.
- A pestóhoz pürésítjük a bazsalikom lecsipkedett leveleit a meghámozott és felaprított fokhagymával, a fenyomaggal, a parmezánnal és az olívaolajjal.
- A maradék 3 evőkanál felforrósított olajon aranyszínure sütjük a húspogácsákat, közben peidg megpirítjuk a félbevágott zsemléket. Végül összeállítjuk a burgereket a pestóval megkent zsemlékből és fasírtokból a szokásos módon.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Recept
Bonyolult
Szaftos csirkemell sonkával, spárgával és sajttal töltve
60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
